你家乡有什么小吃，你每次回家第一件事就是去吃它？

你的家乡有什么食物，是你一回家就会去吃的？

很多人羡慕一线二线城市的繁华，三线四线城市的机遇，而我只喜欢五线六线的城市的从容。我的家乡位于地处中原的六线小城市，小城经济一般，生活平淡，可我就是喜欢这种慢悠悠的生活，还有让人难以忘记家乡的美食。不管什么时候回来，家乡总是有一些让你非常惦念的，一回到家就想吃的食物。让你久久不能忘怀的家乡美食是什么呢？欢迎在评论区下方留言！
一.芝麻烧饼，香甜酥脆。
在我们家乡有一种独特的面食，叫作芝麻烧饼，在有些地方被称为是酥油火烧。这种烧饼有甜的，有咸的。甜的就是豆沙馅和白糖馅。咸的就是五香味和麻辣味。馅料非常简单，可就是这么简单的美味，让人无法忘怀，我最喜欢吃芝麻烧饼的酥。简简单单的一个烧饼，里面却有几十层，特别是外面的酥皮，咬上一口，那味道简直是绝了。我喜欢吃白糖馅儿的芝麻烧饼，外面酥脆，里面咬上一口，白糖的味道，瞬间在口腔里迸发。香甜可口，味道好极了！

二.体育场的炸鸡。
我一直都不认为炸鸡是韩国的代表食物，咱们中国人也特别喜欢吃炸鸡。大家都觉得肯德基的炸鸡好吃，可我却认为老街体育场的炸鸡才是永远的神。我上初一的时候就开始在这家吃炸鸡，十几年过去了，还是那个店，还是那个味道。这家炸鸡用的都是新鲜的肉，不是冷冻肉。用的油也是一天一换，因为去他们家吃的顾客大多都是学生，所以老板购买食材也格外注意，不会让学生们吃那些有害的食物。来吃的大多都是回头客，老板顾客之间深厚的感情已经超越了美食本身。

三.县医院门口的烤红薯摊。
店里那些用正规设备烤出的红薯，绝对没有县医院门口，老爷爷自己改造的火炉烤出来的红薯香。虽然那些用废旧材料改造的火炉烤的红薯不是那么健康，可那种味道真的是机器无法替代的。县院门口的红薯摊从小吃到大，那个时候价格还很便宜，一块钱就能买一大块。现在的物价涨了不少，当年烤红薯的叔叔也变成了大爷，不知道我回来吃红薯的次数，还有多少。也不知道记忆中存在的味道，还能坚持多久！但这些永远都是记忆中的味道。

你的家乡有什么特色小吃？

我来自一个美食之都，我的家乡的特色烧烤有很多。其中最著名的就是羊肉串。我们的羊肉串味道独特，带有浓郁的草原风情。它是由肥瘦相间的羊肉丝制成，再配上厚厚的饼子，口感丰富而且营养丰富。我非常爱吃羊肉串，每次回家都要去吃一次。
除了羊肉串，我们家乡的烧烤还有很多其他种类。比如说牛肉串、烤鱼和烤馒头等等。其中最特别的烤食品就是烤羊头。虽然看上去有些惊人，但它的味道却非常美味。烤羊头的做法很独特，需要在羊头上撒上各种独特的香料和调料。当你第一次尝试这种烤食品的时候，你会发现它味道更胜过其他种类的烧烤。
除了美食，我们的家乡还有着独特的烧烤文化。每年的春天和夏天，我们都会举办一些烧烤活动。大家会像一家人一样聚在一起，展开烤肉的狂欢。烤肉过程非常热闹，大家会唱歌跳舞，有时还会猜灯谜。这种独特的文化氛围是我们家乡的一大亮点。
我家乡的特色烧烤丰富多彩，味道独特。我们不仅拥有美食，还有独特的烧烤文化。如果你有机会来到我们家乡，一定要尝一尝我们的羊肉串和烤羊头。你绝对不会失望的。如果你喜欢烤牛肉串或其他烧烤食品，我们家乡也有很多选择。欢迎来我们家乡品尝美食和体验文化。

家乡小吃优秀作文

在学习、工作、生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是我为大家整理的家乡小吃优秀作文（精选15篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
家乡小吃优秀作文1
杂粮煎饼是我们这里最受欢迎的一道风味小吃。
我最爱吃的就是这杂粮煎饼。
杂粮煎饼味道好，看相也好。暗黄色的大饼把绿色的香菜和大葱、金黄色的凹凸不平的薄脆、黄白相间的鸡蛋、香甜可口的甜面酱全包在其中。
杂粮煎饼的做法十分简单。先舀一勺事先调好的杂面糊，倒在大大的铁鏊子上，然后用一个抹子，把面糊均匀地抹在鏊子上。这一“抹”，可要技术，抹出的面糊既要薄，又要匀，还要圆。稍不注意，面饼就会有洞。所以，抹的速度要快，力度要匀。这时，再打一个鸡蛋摊在面糊上。等面糊的颜色渐渐变深，煎饼就熟了。这时，再抓一把事先准备好的香菜、大葱的碎段撒在煎饼上。喜欢吃甜的，就多抹些甜面酱；喜欢吃咸的，就多放些五香咸菜丝；喜欢吃辣的，就放些红红的辣椒油和一些辣条。最后，用铲子把大煎饼铲起，横折两下，竖折两下，再一卷，一个香喷喷、热乎乎的杂粮煎饼就做成了。
我喜欢吃杂粮煎饼，每周至少要吃一次。告诉你，吃的时候要趁热，而且要大口吃，热乎乎、香喷喷、甜丝丝……
家乡小吃优秀作文2
俗话说：“民以食为天。”说起我故乡的美食，那可是数不胜数，但说起“最美”的食物，我可要推荐我们故乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市著名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜喜欢。
生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。
熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急，”爸爸说，“看好了！”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。
可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。
怎么样？听了我们故乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。
家乡小吃优秀作文3
一说起瓜丁，我就会垂涎欲滴，它可是我们家乡响当当的名片，是潮汕地区最有名的一道小吃。
瓜丁清香可口，甜而不腻，有排毒去火的药效，是居家旅行的必备佳品。下面我就想大家介绍瓜丁的制作过程吧。
首先，要挑出上好的冬瓜，把冬瓜皮削掉，把冬瓜肉切成小长方体，再把切好的冬瓜丁放进热水里洗个热水澡后出水沥干，再把冬瓜丁装在竹筐里，在清凉的泉水里浸泡上三天三夜，再沥干，接着就是敷糖水了，把上等的甘蔗糖和薄荷叶熬成水状，把沥干的冬瓜丁倒进糖水里，均匀地着糖，最后放在竹匾上晾干，就大功告成了。成品后的瓜丁白中泛青，晶莹剔透，像一个个精美的翡翠，令人喜欢不释手，拿上一块，轻轻一咬，清脆爽口，一股清香令人回味无穷。
由于故乡的瓜丁是原生态的绿色食品，所以深得海内外朋友们的喜喜欢，现在的瓜丁，不但畅销全国各地，而且走出了国门，一块小小的瓜丁，凝聚着潮汕人民的智慧和热情，一块小小的瓜丁，传递着浓浓的乡音乡情。
我喜欢你，故乡的瓜丁。
家乡小吃优秀作文4
你想知道我的家乡在哪里吗？你知道我的家乡有哪些小吃吗？你想知道就接着往下看吧！我的家乡在武汉，最有名的小吃就是热干面和豆皮。我觉得这是武汉最好吃的小吃！
我就先介绍一下热干面吧！它是先把面放在水里热一下，再放到碗里，最后放上各种调料，浇上芝麻酱就大功告成了。刚刚做出来的热干面是香喷喷、热腾腾的谁看了谁都会流口水的。
从幼儿园起，我就喜欢吃热干面，每次我吃热干面的时候，都能吃好几碗，而且每一碗都吃得干干净净。
我再介绍一下豆皮吧！它是先把几个鸡蛋和面摊成饼，然后把蒸好的米饭放在上面，再用另外一个锅再摊一个饼盖在上面，就大功告成了！
你的家乡在哪呢？你的家乡有什么小吃呢？你告诉我好吗？
家乡小吃优秀作文5
谈起自己家乡的风味小吃，大家都会说不尽，道不绝，像北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……闻名全国，数不胜数。
我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉，但是我还是十分喜欢它的，它就是清汤粉。
可能大家听起来名字没有什么韵味，但是他中间的的内涵可深了，清汤粉的做发很简单，首先先抓一把洗净的米粉放入锅中，经过沸腾的开水一烫一会儿，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，咸肉粉，猪皮粉……再将豆芽从热水中一捞，放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱，蒜茸等等反正一切都是现成的，看上去好像一幅色彩斑斓的艺术画，如果你喜欢品尝美味，就来我家乡一“吃”为快把。
家乡小吃优秀作文6
我的家乡在中江，我爱我的家乡。更爱我家乡的小吃——冲。
每天下午，卖冲的老爷爷都会推着三轮车在街上叫卖，大家一看到那三轮车的背影，就一窝蜂儿的向那跑去。我也跟着挤进拥挤的人群。这个说：“我要4个”。那个说：“我买2元的”。我也毫不客气的说：“我要4个”。
终于到我了！只见老爷爷熟练的包起冲来，还没包好，我肚子里的馋虫已经被勾出来了，就差没流口水了。终于包好了，我毫不顾及形象的把整个冲放进嘴里，低着头慢慢咀嚼着，手里还滴着未流完的醋，冲不仅有蔬菜的香味，还有一股辛辣味。在不知不觉中，4个冲已经被我丢进肚子里了。虽然还想吃，可是因为口袋寒酸，不得不捂着鼻子走开了。生怕被冲的香味勾回去。
如果你们有机会来中江的话，我一定带你们去吃个够！
家乡小吃优秀作文7
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，妈妈回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。
家乡小吃优秀作文8
“缙云烧饼，真是好吃……”想必很多人都听到过这首歌吧！那就是缙云歌手基地小虎演唱的《缙云烧饼》。
烧饼是我们缙云的一大小吃。在我们这个小镇上，几乎每走几十米路就有一个烧饼摊。烧饼的制作方法比较简单，先和好面后，取一小团压成圆薄片，再上肉馅后，用五指把面片四周一收，接着用擀面杖檊圆，然后在表面抹上一层糖油、撒上几颗芝麻，最后贴在特制的饼桶里烤上三五分钟，一个香喷喷的烧饼就做成了。
拿到烧饼可不要急着吃，可先观饼姿，圆圆的饼白里带黄；后闻饼香，在香味中还有丝丝甜味，让人垂涎三尺；最后咬上一口，霉干菜香、肉香、葱香和热腾腾的热气一齐冒出来，顿时香味裹满你周围，令你陶醉。
烧饼的味道十分鲜美，如果同时再配上一碗热气腾腾的馄饨，那就更惬意了。
家乡小吃优秀作文9
我家乡的小吃可是享誉全国，驰名中外的。每天早上，武汉的大街小巷里都飘着各种美味小吃的香味。其中，我最喜欢的小吃就是热干面和豆皮。
热干面是武汉的著名美食，是武汉人生活不可分割的一部分，面条根根爽滑筋道，色泽淡黄而油润，滋味鲜美，再拌之以香油、芝麻酱、香醋、虾米以及各种酱菜，更是香浓味美，让人食欲大增。
豆皮的味道则绝不逊于汉堡包和披萨饼。豆皮的豆是用脱壳绿豆磨成，皮是由精制米浆摊出，馅是湘产的糯米，外加三鲜是鲜肉、鲜菇和鲜笋。豆皮的.形是方而薄，豆皮的色是金而黄，豆皮的味是香而醉。吃起来爽口鲜嫩，回味悠长，非常的美味。
除了我今天介绍的两种小吃之外，武汉还有很多让人垂涎欲滴的美食：汤包、面窝、烧麦、米酒、欢喜坨……欢迎你们来武汉，到时候我一定会请你品尝我们家乡的美味小吃。
家乡小吃优秀作文10
家乡的小吃特别多，有回味无穷的羊肉串，风味独特的麻辣烫，鲜香可口的烤冷面等，在这么多小吃中我最爱吃的就是汤味十足的过桥米线了。
米线的种类特别多，有过桥米线，麻辣米线，炸酱米线，砂锅米线等，其中最为可口，久盛不衰的就属“过桥米线”了，也是我最喜欢的。
云南过桥米线还有一段动人的传说呢！
这天，我和妈妈又能去吃米线了，我高兴得不得了。到了米线馆，妈妈点了两份过桥米线。妈妈对我说：“其实做过桥米线并不难，先把米线洗好，煮熟，再加上骨肉汤，青菜，蘑菇，调料，鱼丸等，再煮几分钟就好了。”
米线来了，那米线的香气扑鼻而来，白白胖胖的米线在骨头汤中，好像在泡温泉，加上青菜、蘑菇真让人垂涎欲滴，夹起一根放进嘴里，味道真是好极了！
过桥米线，我的最爱！
家乡小吃优秀作文11
我的家乡风味小吃众多，最为突出的就数香糕与豆腐串了。
白象香糕，原名白象公记牌香糕，是乐清市北白象镇公记南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、绵白糖、桂花作辅料，经蒸制而成，其特点是色白味甜、柔酥软。
小时侯，我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角，让她带我去买香糕，那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听，我总是听得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻，接着，把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道，里面竟布满了一个个“方窝”。最后，把糯米粉铺上锅，嵌上桂花，整个过程需要花上一个多小时，也可算是一项繁琐的工程了。
蒸好后，稍稍晾会儿，把砂锅倒扣在案板上，底上稍洒些水，一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成，在香糕表面抹一层香油封住，这样，吃的时候里面还热乎乎。
家乡小吃优秀作文12
说起家乡的凉粉，那可谓是美食中一道亮丽的风景线，几乎无人不知，无人不晓。说到这儿，你一定知道我的家乡。没错，就是凉粉的“故里”——浑源。
每次回家乡，第一件事就是吃一碗凉粉解解馋，然后才是去探亲。还没踏进“小媳妇凉粉店”，一阵阵香味就扑鼻而来，我立刻“口水直下三千尺”了。服务员将刚做好的凉粉端到桌上：白色的凉粉，绿色的黄瓜，红色的辣椒油，土黄色的豆干，点缀着澄黄的莲花豆，简直是“色香味俱全”。夹起一筷子，放进嘴里，凉盈盈的、美滋滋的，还没品出味，滋溜一下就滑进了嗓子眼。俗话说三口才能品出滋味嘛，我才吃了三口，一碗凉粉已经精光见底了，连汤汁也不剩一滴，但还是没有品出滋味来，只好再吃一碗。吃完第二碗，才有些许微酸、稍辣、凉爽的味道，意犹未尽，还想吃第三碗，但身上的钱已经所剩无几了，只好“一步三回头”的离开。
回家拿上钱，我还要去接着吃！
家乡小吃优秀作文13
我的家乡在台州，那里可有许多好吃的小吃。
我认为，最好吃的小吃是泡虾。泡虾我经常去买，只要妈妈有空，我就会让妈妈带我去买泡虾。做泡虾得先在面粉里拌些水，在里面放些肉、葱，之后，用筷子像蜘蛛缠食物一样缠起来。喜欢吃虾的人，可以剥几只虾，放在里面，再把面团一推，就下了油锅。“噼哩啪啦”炸了一会，再烧个二三分钟，就完工了。一个香香的泡虾就炸好了。香香的泡虾香气扑鼻，我来的路上，大老远就闻到了这香味，身子会感到热乎乎的，馋得口水直流。
再来介绍臭豆腐吧！告诉你，我妈可爱吃臭下豆腐了，一吃就吃好几串，我说：“这么臭，你还吃！”
妈妈说：“你不知道，臭豆腐虽臭，却很好吃。”
怎么样，我们的小吃好吃吗？
家乡小吃优秀作文14
我的家乡是美丽的厦门，厦门是个四季怡人的旅游城市，有许多外国人都来这里游玩。
现在我要为大家介绍厦门的小吃，首先我要带大家乘坐渡轮到鼓浪屿，鼓浪屿是个风景秀美的小岛，游客都称它是万国花园。在龙头路上，你可以品尝到黄金香的猪肉脯，还可以吃到品种多样、香酥可口的馅饼，许多来玩的游客都会买一些馅饼带回去给家人尝尝。接着我要带大家到中山路，中山路是一条步行街，你可以到黄则和小吃店品尝好吃的花生汤和面线糊，然后我们一起走进大同路的吴再添小吃店，品尝一下海沥煎和芋包，沾着酸酸甜甜的厦门甜辣酱，味道好极了。最后我们要去湖滨南路的好清香小吃店品尝香喷喷、热腾腾的粽子，每年端五节厦门都会举办划龙舟比赛，人们一边吃粽子，一边怀念古代诗人屈原。
厦门的小吃还有很多，比如沙茶面、土笋冻、扁食、拌面……如果你有到厦门来，一定要来品尝厦门的小吃，了解我家乡的风土人情。
家乡小吃优秀作文15
我的家乡在南京，那里十分美丽，有无数名胜古迹，有无数美丽的景观。但最令我如痴如醉的还要算是我们南京最让人垂涎三尺的小吃了。
南京的小吃数不胜数，多如繁星，如南京盐水鸭，鸭血粉丝汤，臭豆腐，小笼包……但其中我最喜欢吃臭豆腐，今天就由我来向大家介绍一下臭豆腐。
臭豆腐是南京特色小吃之一，臭豆腐外酥里嫩，鲜嫩多汁，金灿灿，热滋滋，再浇上一些酱，那香味，那颜色，无不让人垂涎三尺，忍不住去买上一份，细细地品尝一下。
臭豆腐做起来很简单，只需要准备一块臭豆腐，一个锅，一锅油和一个漏勺。
首先我们应该把臭豆腐切成小块，把油烧开，然后把臭豆腐放入油锅中炸，大约5~10分钟以后，把臭豆腐捞出来，不一定要炸太长时间，但一定不能炸老了，也不能不炸熟，一定要炸的适中。最后把自己喜欢的酱浇上去，就开动吧！
朋友们，你们是否也被臭豆腐迷住了呢？赶快烧一份尝尝吧！

家乡美食有哪些二年级下册

家乡美食有哪些二年级下册
我的家乡在安徽美丽的黄山，那里不仅风光秀丽，而且美食繁多。比如，脆香的蟹壳烧饼、香糯的青团、香辣的炒田螺等等，真是数不胜数！在这些美食中，我最爱吃的小吃就是黄山小馄饨。
在黄山休宁西门桥有一家馄饨小吃店。这家店不大，里面只有几张简陋的桌椅。无论何时去，都是座无虚席。每次回家乡，我都要到这家店去吃一碗小馄饨。
到了这家店，总归要等三五十分钟。等到一个空位坐下后，我会大声说：“老板，来一碗小馄饨！”老板也大声回答：“好嘞！”话音刚落，老板便麻利地把钱包状的小馄饨投进了沸腾的锅里。
煮馄饨的同时，老板边做着小馄饨的汤料。他在碗里放清汤、葱花、酱油、猪油，还有猪油渣等等调味料。汤料做好了，小馄饨也熟了。两三分钟的时间，一碗热腾腾的小馄饨便端来了。
一股特有的香味便扑鼻而来。数十只小馄饨漂浮在汤面上，透过晶莹剔透的馄饨皮，隐约可见里面鲜红的肉馅。一碗馄饨，红的、白的、绿的，很是好看！咬一口，鲜嫩滑口。我来不及细咬，便像猪八戒吃人参果似的吞到了肚子里。
家乡的馄饨可真是美味啊！长相忆，最忆家乡的馄饨。
俗话说：“民以食为天。”每一个地方都有自己的风味小吃。如北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线、山西的刀削面……而我最喜欢的是在马路上最常见的风味小吃—臭豆腐。臭豆腐也是我们这里有名的一种美食。
你可不要小瞧“它”，它里面的营养可丰富了，含有我们人类所不可缺少的多种营养元素，如蛋白质、淀粉等等。虽然臭豆腐闻起来是臭臭的，但是吃起来可香了，保证叫你吃了还想吃，像中了“毒”似的，一刻都不想停嘴。
其实，臭豆腐的做法非常简单，你只要看几次就能够学会。具体做法如下：首先，先把臭豆腐切成一小片一小片的，接着，在锅里倒入一些油，等油热了以后，将切好的豆腐们倒进锅里“洗一个澡”，过了一会儿，你就可以发现豆腐们都涨了起来，好似一个个孕妇似的。再过一分钟，就可以出锅了。
听了我的介绍，是不是都要快流口水呢？那就赶快来我们家乡品尝吧。
每个地方都有自己的独特家乡美食。在我家乡，众多的小吃中，当数绿豆凉粉最为出名。绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。
它的制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，然后用打粉机的来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。
吃的时候可以放一些调料，要是你爱吃拦高辣，加一些辣油，保证让你爽到家简逗尺。凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。
凉粉的口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是爱吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是爱吃，越吃越爱吃，越吃越想吃。所以我们全家成了凉粉馆的常客。
如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！

你们家乡都有哪些值得回味的美食？

推荐家乡美食那对于一个吃货来说简直是太简单不过了，下面我就为大家介绍一些我们中原的特色美食。
1、胡辣汤，又名糊辣汤，这绝对是每一个中原人都知道的美食。但各地市的又各自风味不同，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。它可是是北方早餐中常见的传统汤类名吃。其是由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，它不仅是中原的小吃，也已经发展成为陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一了。它常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点。可与豆腐脑约1:1混合，称为“两掺”，降低了麻辣程度，不过卖相不太好看，但也很受欢迎。

2、烩面，它名列中国十大面条之一，故来了中原吃烩面那可是必不可少的。它是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。烩面的精华全在于汤，汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开，露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

3、桶子鸡，它是一道开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。故它不只是一道菜还是一道药膳，吃它不能当作果腹，要当做一道美食去回味品尝。

看了这么多有没有心动呢，当然我列举的只是九牛一毛，中原还有很多美食，欢迎大家前来品尝。